失去tannin的潛力 - Tenuta L'Illuminata Colbertina Barbera d'Alba 2009, Piedmont

轉回窮人mode，有鑑於不少讀者都是以入門酒作為學習對象，Sam哥特意繳請其夫人到超市買一枝酒來blind taste，一來可以多介紹超市酒，順便磨練Sam哥的盲品技巧。

OK，今次盲品徹底失敗，Sam哥完全估錯，都分享一下本酒 - 2009的意大利Barbera - Tenuta L'Illuminata Colbertina (居然還要是back vintage，真狡猾)。

Tenuta L'Illuminata位於Barolo區的La Morra，理所當然會生產新派的Barolo - Tebavio，但也生產入門級的Barbera在Alba區之內 (由於位置上重壘，其實Alba區的優質葡萄園已經成為了Barolo和Barbaresco的搶手貨，種了大量nebbiolo)，加上在葡萄園在重鎮La Morra，成為僅餘的優質入門酒。不要少看Barbera這種入門葡萄，它不僅酸度足，可以在新木桶發展，更可以age。

顏色中紅帶橙邊，超市酒來說相當奇特。

香氣中等強度，有著black berry和新木桶香，更有特色的rose (較少)、chocolate (較多)，也有發展後的皮味、果仁、泥膠等，絕不是普通入門果味酒，起碼有中級莊質素。

入口第一個，也是最重要的impression，是tannin，幾乎完全溶化，即是沒有tannin。酸度中高，容易感受但絕對不sharp，極其量只有new world cab的酸度，口感加上木桶味，變得很柔和，容易入口。果味高，極juicy，其black berry味高得像澳洲酒，高濃度，但酒身不重 (也不輕)，沒有spicy的口感和finish，只有少量咸香。

本酒實在有野心，有功架，絕不是鬥熟、鬥果，而是作為百多元的超市酒，鬥層次，鬥複雜，更難得的是平衡度相當高，酒精控制良好，而失去tannin的本酒靠酸度也能支撐數個年份，就算獨飲、襯食物也有相當表現，可以作為Barbera的典範。

評分：85

售賣：百佳 (HKD 165，滿三舊有85折)