今晚開枝近日online買到的波爾多右岸酒Chateau Grand Mayne。這個位居Saint Emilion列級酒莊的名牌在香港也薄有名氣，銷售點多，個人也認為這個莊水準優良，雖然葡萄園並不是高斜特佳，但土壤加上wine making搭夠，不但部分用上木桶發酵，還有80%以上新木桶，還要age 24個月，是甚有野心 (信心)，要造出絕佳收藏效果的表現，Sam哥曾試幾個年份，都認為這個高Merlot比例的右岸酒，潛力堪比不少左岸列級莊。價錢方面，特價三舊。
顏色深紅，非常少略紫邊。
說香氣前要說醒酒，本酒一開始只有新木桶的泥膠、橡木味，到醒酒個多兩個少時後才慢慢浮現的blue berry、black berry果味還有相當不俗的香水、紅花香、white pepper等，一不留神還以為本酒只有力士金的級數，其實醒酒後變化不少，值得期待。
入口的果味很濃，強度肯定是高，spicy味很突出，像辣椒，加上苦苦的dark chocolate味、earthy味、泥膠木桶味，有點乾澀和rough的tannin，雖然勉強仍算滑身，但似乎兩個小時仍未可以完解放本酒。中滿酒體，苦味百出，finish也被波及，長而無當。
到了最後也只能解放本酒的香氣 (還要是九牛二虎之力！)，入口雖然各項都有特出表現，但平衡度有問題，過於側重葡萄的濃縮、木桶和力量，忽略了令飲者愉悅，覺得好飲的本質，變成只有力量的飲品，略略浪費了本來表現相當優秀，甚至令人陶醉的香氣。要等多數年？恐怕進步有限，不如寄望其他年份。
評分：83
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