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2018年3月2日星期五

超市中的醇厚 - Raíces Valdepeñas Gran Reserva 2008


今晚要介紹一枝超市 (一田) 酒,舊酒,舊世界酒,一舊唔駛,當然是西班牙酒。

來自西班牙Valdepeñas區的Raíces,釀造的Gran Reserva 2008是以100% tempranillo在木桶age 18個月再在bottle age 60個月的長熟型葡萄酒。雖然西班牙已經對"age得久便是好"的Gran Reserva重要性大不如前,但還是有很多莊釀造。Valdepeñas區在哪裡?如果說是La Mancha南面會更多人識。Valdepeñas海拔高達2000米,氣候以大陸性為主,種白葡萄Airen最多,但黑葡萄Tempranillo最著名。Valdepeñas的紅酒通常淡身而高酒精,但本酒屬例外。價錢HKD 89還有9折,實在太平。

顏色中深紅,略橙紅。

本酒的質素很大程度和儲存狀態有關。以香氣為例,狀態好的本酒就有中強強度的raspberry、prume、酸莓的果味,加上age得很久的茶葉、vanilla木桶味等。不過當然上都在個多小時後散去,幾乎只剩下酒精,不過整體上合格有餘了。

入口很醇厚,不重身,果味雖然過了peak但強度相當合理。平衡度高而醇厚的質感絲毫不像是超市cheap酒,更由於酸莓味未有太特出而令入口容易,不過tannin已經融化,只有一點spicy、pepper,令複雜度不高的本酒不會沉悶。Finish中等帶spice,絕不是vivino愛好者所說的"無味,短finish"。

本酒價錢超市,質素絕不超市,像是1994年的Muga Reserva (當時評分為80),保留了舊式西班牙的酸莓味但仍剩下不少果味,數十元怎樣說都是物超所值。本酒風格適合一人在晚間慢慢欣賞咀嚼。

評分:82

售賣:一田 HKD 89 (Sale 再9折)

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