Wine Event - 風格相近，價錢分別大 - California Wines Vintner's Tour@Grand Hyatt

看到大火波及Napa和Sonoma，要懷著複雜的心情介紹今天的加州試酒展，但仍是要感謝當局邀請。今屆加州試酒展California Wines Vintner's Tour在灣仔Grand Hyatt舉行，其中有一些酒在街鋪都買到，但更多是從未聽過的酒莊。

很多有酒齡的酒友都認為美國酒是又bold又不平，優雅不及舊世界，價錢不及舊世界，這當然是不盡正確，以下的酒很多都是經本人試過，而且價錢實恵的酒款 (括號內是分數)：

Duckhorn Vineyards (鴨仔)

Migration pinot noir (79)
香氣清新，入口也清爽結構卻鬆散，百多元。


Goldeye pinot noir (83)
香氣較收斂，但較rich，結構完整，平衡良好，2百多元，仍屬合理。

Merlot (85-86)
一如以往平衡度高，非常出色，而且街價都只是3百元。

Cabernet Sauvignon (87)
則香氣上更上一層樓，入口則和Merlot相距不大，整體來說Merlot較抵買。

Stag's Leap Wine Cellars 

Stag's Leap Wine Cellars當然是場內最有名的酒莊之一。兩枝駱駝酒Artemis (81+) 和Fay (90+) 都有同一問題，貴而且decant需時，否則相當酸，而且spicy和tannic。Artemis有點過甜，過於spicy。Fay較平衡，在decant後開始盛放，香氣爆發，入口表現理想。

Frei Brothers

入門的pinot noir (83) 在watson's wine做promotion時只是百中，但質素比不少NZ的還要優勝，風格偏jammy而簡單，香氣都是cherry為主。

Cab則算正常，tannic，帶currant、chocolate味 (83)。







Buccella

這個不太長歷史的酒莊wine label相當特出，Merlot (85) 盛放而且具力量，Cab (88+) 則以斂，仍在睡眠狀態，雖然兩枝旗艦酒都age了2年，而且平衡良好，大有可為，但過千元的售價實在嚇人。








Schramsberg Blanc de Blancs (84)

汽酒名莊，這枝Blanc de Blancs當然是出色的"香檳"類汽酒，酸度不sharp，入口容易但不流於果味，二次發酵理想，相比香檳本酒的風格較活潑，但不需酒齡都可欣賞。街價大概三百多，比不少商品化的香檳好多了。

Cline (Golden Gate wine)

可說是今天的最大得著，雖然沒有逐款一一試過，但有兩枝酒頗不俗：

Cline Cellars Estate Pinot Noir (84)
在Sonoma Coast的葡萄園，香氣當然以red cherry為主，口感雖然jammy但不膩，簡單和諧，平衡度高，售價只是百多元。

Cline Sonoma County Syrah (84)
香氣不俗，入口不爆果，但求易飲平衡而且沒有平價酒的味道，但卻是平價酒 (HKD 128)的價錢。




Silver Oak

這個大莊無論是Alexander Valley的Cab還是Napa Valley的Cab也是高端酒，售近千元起。

Alexander Valley Cabernet Sauvignon (87+) 還好，decant後香氣開放，入口算是容易，清新風格，複雜兼備。

Napa Valley Cabernet Sauvignon (85+) 像是睡覺中，沒有太特別之處。


總的來說，加州具備天然優勢，酒不論是大莊還是家族小莊，都已經做得很consistent，香氣入口都有一定水平，老實說很多酒都風格相近，而且平衡到家，質素有時很難分高下，惟價錢截然不同，如Cline、Frei Brothers都能做到百多元的好酒，實在能和其他美國酒甚至其他國家的酒比拼。

你們又有沒有又平又好的加州酒介紹？