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2017年10月8日星期日

新舊派都要平衡 - Bodegas Muga Reserva 2013, Rioja DOCa

來到西班牙,另一個尋寶酒區,Rioja中的最有名酒莊之一 - Bodegas Muga。

Bodegas Muga已經不是第一次提,但要說的話,首先要知道Muga是Rioja區Haro鎮最有名的酒莊之一,出品有濃郁的頂級Aro、高端傳統的Seleccion Especial和新式的Torre Muga等,而本酒Reserva,是其中較舊派的風格,但近年有改變,帶有更多新鮮果味,就試試這枝帶二百多元的70% Tempranillo, 20% Garnacha葡萄酒是傾向哪種風格。

顏色紫紅,大獲。

香氣倒不壞,尤其是bottle decant 1小時多後,開始更多的black berry、raspberry、dark cherry等熟但不爆的果香,輔以木桶的奶油,相當多coffee、white pepper、豆角等,未有aging後的表現,仍屬合格。

入口有熟果味但不算吸引,另外有酸莓、奶油、vanilla的味道,相當dry和spicy的口感,酸度不太高但總是纏著味覺,tannin頗粗頗青澀,是太年輕的表現,連帶受影響的平衡度,變得又澀又酸,就算是舊派支持者也難以接受。Body和finish都是中等。

本酒香氣合格,入口表面上果很熟像是新派,其實從酸度口感覺得更像是舊派,但無論新派舊派,本酒太青澀也太多酸莓,平衡度仍是有待改善,和高一級的Seleccion Especial有相當差距,也許再age多數年會有用吧,個人則認為乾脆飲了算。

評分:79+

售賣:HKD 230 (Foodwise)

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