高濃度果香 - Babich Pinot Noir 2012, Marlborough

Babich, 在紐西蘭以Sauvignon Blanc得獎無數令人熟悉 (本blog亦高度評價)，其Pinot Noir也是招牌酒，會否也令人刮目相看呢？

2012的酒到今時今日已經是寶紅色，但比一般Pinot Noir深，intensity也略高至近中等，印象良好。香氣是本酒的主力賣點，高濃度 (high intensity) 的Pinot Noir紅果實味遙遠也撲鼻，無論是red cherry，strawberry，青草以至bubble gum甜味，香晶味都能輕易聞到，果熟得很。

味道和香氣和應，是以紅果實居多，帶一點spice，中低酸度和tannin，特別在finish帶苦帶咸，要扣分。

和之前的Mud House比較，香氣更強但平衡度不足。

評分：75 (超市HKD 120)