由於Voila!做的promotion而送的 (不錯，是買$500送的) Albert Bichot Bernard Loiseau Crémant de Bourgogne，從wine label看只是普通甚至低下的氣酒。Albert Bichot雖然是家族式大莊，但以"Bernard Loiseau"命名的酒卻非常少見。
氣泡多而散，和香檳很不同。香氣倒也接近：清新的Citrus，西柚，熟pear，也能找到香檳常見的yeasty味等，雖然不是高濃度，也不低。
味道也許能令人將wine label忘掉，這枝只是"Crémant de Bourgogne"的氣酒，有著非比尋常的平衡，西柚味濃，中等酒體，中至中高intensity，少許mineral加上微苦和中等的finish，令人懷疑是苦飲了香檳。西柚味和苦味是本酒的重點，如此高濃度卻不令人生厭，平衡度的確實做得很好。
評分：***1/2 (適宜略冰享用，新評分：79)
沒有留言:
發佈留言