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2022年2月19日星期六

優點不難忘 - Swinney Syrah 2019, Frankland River

最近在Watson買來的澳洲酒,來自西澳Frankland River的Swinney Syrah。

Frankland River區在西澳 (不是Tasmania那個) 算是清幽無人,就算是從Perth去也得駕數個小時車,而Frankland River最著名的卻不是如本酒的Syrah,而是清脆的Riesling,例如是較有名的酒莊Alkoomi和Frankland Estate的出品。而Swinney這個酒莊則不是太有名,就連cellar door都沒有,也不開放參觀。不過Swinney也取得了不少好評,例如獲得Young Gun of Wine選為2020 Vineyard of the Year。說起Vineyard,這裡有著一些澳洲最老的葡萄樹,而本酒Syrah則是來自Wilson’s Pool和Powderbark葡萄園,人手採摘後以31% whole bunch發酵,再在13%新法國木桶age 11個月。

顏色深紫,清晰漂亮。

香氣果香動人,沒有造得太刻意,所以未算是explosive,不過就是因為這樣會較優雅和細水長流。雖然如此,本酒的香氣還是果味帶動,加一點點的木香,還有尤加利葉、野味的味道,屬早熟型葡萄酒。

入口順滑,舒服,紅果味帶動,但沒有鋼桶的味道,也沒有reduction的問題,就是這樣本酒已經不是超市級,加上本酒的質感有清脆和躍動感,earthy味來得自然,都是本酒的優點,不過本酒的酸度時高時低,影響平衡度,用來襯食物雖好,但本酒的特點不多,容易過目即忘。

本酒作為賣百多元的入門酒,對版有餘,果香理想自然,入口味道未可以稱為一貫入喉 (對比Kaesler的Syrah),而且令人難忘的地方不多,相對有點遜色,可以作為日飲襯中等味道的肉類/焗爐食物。

評分:82

售賣:Watson's Wine 特價HKD 158 





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