回到Bordeaux，試Barton。
印象上這個Leoville家族 (曾經) 的二級莊，一向都是"年輕勿碰"的類型，這和Las Cases一樣，但今天拗頸，試試是否真的如此。很多人都知道"Leoville"以前是一家大酒莊 (St. Julien區最大)，但後來分家，本酒則為Barton家族購入，而且買入前不久也買了後來是Langoa Barton的Pontet-Langlois。問題來了，Leoville一家酒莊分三分，那買了其中一部的Barton在哪裡釀酒？答案是沒有，要用到Langoa Barton中的設備，直到今天，所以現在酒莊的門牌也是寫著Chateau Langoa Leoville-Barton。2016靚年的本酒以86% Cabernet Sauvignon 和14% Merlot釀造，各酒評家都理所當然地給予高分。
本酒是1月21日開的，即莊主Anthony Barton逝世後兩日，在這裡向他致敬。
顏色是深紅。
香氣有著數個好處，果香成熟，甜美不過度特出，而且持續輸出，black berry、currant味明顯，木味同樣新鮮，vanilla、nutty、spicy、茶葉味都不缺，也開始發展出meaty的味道。只從香氣看，雖然仍尚是收儉，本酒的前途已經無可限量。
入口的強度中等，tannin高而滑身，但明顯未到成熟時；味道中有點earthy，像是soy sauce的咸香，平衡度稍有不及。果味當然高，而且成熟，finish長而持久，在口中蕩氣迴腸。就算未成熟，都可以賣韻味的酒。
本酒的質素肯定是高的，香氣的表現是wine making的成果，既果且木，強度控制得宜；入口tannin仍未成熟，且earthy味有點過高，平衡度上Poyferre好像好一些，但本酒的韻味卻勝之，是一枝賣"未來"的酒，現在飲略嫌浪費 (at least decant 3-4小時)。
評分：84+
售賣：Watson's Wine HKD 1520 (特價可以880再95折)
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