開澳洲Katnook。
Sam哥其實很喜歡新世界酒，尤其是性價比和甜美度較高的新世界，不像很多晚晚法國酒的酒友，講到底都係因為窮，也因為自己喜歡飲得較闊。
這個來自澳洲Coonawarra的明星酒莊，已經被本blog多次提及。原因除了Katnook是Coonawarra區規模僅次Wynns的酒莊外，其旗艦酒Odyssey (Cab)也被本blog稱讚過，甚至其高端Prodigy Shiraz是本blog 90分酒之一。個人認為，Katnook的入門酒只屬普通水平，不算很耐擺，但旗艦酒則比Wynns的不少高端酒做得好。說回本酒，Odyssey 2008，只在較好年份做，而08天氣相當熱，而wine making則是有70%新的法國/美國木桶age 30個月，牌面看非常高質素。
顏色深橙紅，開始踏入成熟期。
香氣複雜，集甜美果味、法國木桶、美國木桶以致發展味道於一身。成熟但不搶的black cherry、black berry和奶油、玫瑰、茶葉、青椒、泥膠、香水、熟檻欖等，果味並不比其他味道強多少，香氣廣闊，迷人，強度中強。
入口開始時強度有點過高，果然是08的。但不久變得較平衡、有點savory，相當full bodied，酸度也相當高 (奇特)，很有辣椒、胡椒的口感，酒精感強，非常powerful的酒，比以前試過的04年要強。發展味道開始有，雖然仍被強大的果味和口感蓋過。Tannin高，帶點沙石感，finish卻是中等。
本酒容易開，而且耐擺，起碼可以擺多15年。香氣廣闊迷人，入口卻非常powerful，像是食人一般，必需要襯如牛扒般的濃味食物才可中和，獨飲則容易反被酒吞噬 (另外tannin有點沙石，未算特別順滑)。和美國酒的分別是，本酒有明顯較高的酸度、較低的甜度和較高的胡椒味。本酒物值大概350-400，要看著特價才好買。
另外可以一提本酒經常可以在Watson找到"Vertical set"，可以玩vertical。個人家中還有04和12，遲點可以作比較。
售賣：Watson's Wine HKD 698 (特價時大概HKD 398)
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