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2020年4月21日星期二

外強中乾 - Ogier Chateauneuf-du-Pape Heritages 2014, Rhone

早兩個星期行過Marketplace見到所有酒9折,就揀大莊Ogier嘅教皇酒,貪佢折得多,折實三舊有找。

講教皇 (Chateauneuf-du-Pape) 這個法國South Rhone地區,比較多教科書著重兩個特點。第一是著名的反光大舊鵝卵石 (galets roulés),第二是冠絕天下的13種可blend的葡萄 (原來已經更新到18種...)。不過我覺得實際經驗更有用,就是教皇區的酒,比北部North Rhone區的酒普遍都便宜,而且間中可以找到超乎其價值水平的酒 (曾有3百多元的教皇酒取得Sam哥90分);但同時伏酒更多,更不幸的是那些伏酒也不便宜。這是由於教皇區巨大,平地也多,而主要葡萄Grenache雖然又香又爆,但要造得深厚並不容易。本酒的酒莊Ogier歷史久,酒款多,近年更開始賣弄不同泥土/blending的酒款,只計教皇區都已經有十多種選擇,而本酒"Héritages"則是最basic的一種。

顏色中深紅。

香氣簡單,但不代表優雅。果味的新鮮度、吸引度欠缺,prume、dark cherry,塑膠味等都只是像工業化的味道,但果味無一成熟,木味時有時無,融入不理想,加上一般的豉油味、所有氣味都只在表面,而且不算吸引,最多可以說是清爽且有點紅果味,但整體不算理想。

入口texture不錯,果味和木味都回復了一定水平,總算是可飲的酒。但Grenache味薄弱,結構鬆散,也沒有核心,其中酸度有點過低,tannin也是,外強中空,舌上的味道又多是中藥等不算吸引的味道。

本酒表面上平衡易飲,口感良好,但卻流露出Grenache的弱點:高酒精、表面高果味但實際只在表面;內裡tannin、酸度、木桶發展都屬一般水平。三百蚊有找的教皇好像特價好抵,實質只是超市質素,平時想飲一杯半杯都可以開下,認真時就免了。

評分:SL 79

售賣:Marketplace HKD 388 (特價298還有9折)

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