本酒Kaesler The Bogan就是其一，最近Watson's特價HKD 199買來的。酒友對於Kaesler這個澳洲Barossa Valley的名莊應該都不會陌生 (現在就是和Yarra Yerring同一集團了)，尤其香港不少地方都賣它的酒，由平價的GSM/Shiraz，早熟深厚的The Bogan、長熟型的Old Vine到高檔的Old Bastard都各有捧場客。Sam哥曾一睹其Old Bastard的老樹 - 雖然附近就是馬路，但健康無比，難怪年年都有優秀的出品。說回The Bogan，它是本blog第一枝90分的澳洲酒 (2005)，但一如很多Barossa的酒，常被批評酒精過多，葡萄過熟 (個人不表讚同)。但2017卻遇上較涼較濕的一年，大多葡萄園都遲了收割，可以試試其優雅的面。
("The Bogan"解作豪放不羈不人，本酒以100% Shiraz釀造，樹齡由1965年起)
香氣強，開酒時頗嚇人，因為其signature的black berry、chocolate都似有還無，而是較涼冷的currant、red berry、甚至有點cherry味，後來較多橄欖、herbs、food spice等，初時強但迷人，後來果後散得快，變為更多韻味。
入口強度中等，tannin中等偏低，只有酸度是正常水平。明顯是果實的成熟度略少於往年，但收摘時仍保有酸度，這樣可以保有較佳的平衡度和活潑的口感，做法上沒有問題。酒精度略高，初時幾乎是一喝入喉的順滑酒，後來才有chocolate和橄欖的味道，沒有浪費葡萄的潛力。
本酒The Bogan一向是相對穩定的酒款，但2017和其他年份有點不同，香氣上有點優雅輕浮，果味雖多兼是骨幹但沒有以往般霸道，入口則一貫順滑易飲 (但較輕身少味)，酒精有點高，且沒有往年耐久藏，但整體仍是相當優秀的出品。HKD 199幾乎是近年少見，見到可以多買。(本酒適合以Big O Syrah杯享受)
評分：SL 86
售賣：HKD 348 (特價時HKD 199)
試過
回覆刪除又平又靚
如果可以keep住賣199就好了
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