濃縮又平衡 - Masi Costasera 2013, Amarone della Valpolicella Classico DOCG

首先預祝各酒友聖誕快樂！

今晚出九龍城”牛石料理”食平安夜飯，corkage 100，開了最入門但最多人識嘅意大利Amarone — Masi Costasera。雖然Amarone並不是個人喜好，但難得開，今晚會寫多少少。

**詳細介紹和酒評請按Medium blog**

本酒風格濃縮之餘不忘平衡，果味重之餘不忘酸度，乾身加上細緻的tannin (雖不致滑身)，令本酒成為極有質素，幾近fine wine級的佳釀。雖然如此，對濃縮風格不喜歡的酒友，還是避之則吉。最後要提提，本酒的風格和油膩的日式燒肉極夾，對解膩絕對有一手。

評分：SL 88

售賣：Xtrawine HKD 350 (特價時可至HKD 266)