好像很久都沒有外出的意欲,留在家中煎扒,開Pauillac。
一看wine label便不用多介紹的名酒,Chateau Clerc Milon (孖公),波爾多左岸有名的五級莊,和單公一樣是Baron Philippe de Rothschild (即Mouton) 旗下的酒莊,而其葡萄園甚至在Lafite和Mouton就近,terroir之好不容置疑。但這個五級莊價錢著實不平,幾乎年年都比單公貴,以本酒2013的爛年計都過500,論抵買始終未到佢。個人認為近年有些單公造得比孖公好,如2010。講番孖公,wine label上的雙人跳舞是1983設計,有助推廣 (之前是一隻德國金杯)。最後要提其1% 的Carmenere,擁有波爾多最大的Carmenere種植之一。
顏色以這個莊來說頗淺色,橙紫紅。
香氣頗強,也頗持久,加上帶有優雅氣息的raspberry、cedar、pencil等,black currant味絲毫不覺,肯定葡萄成熟度有限了。木桶陳年後發展出陳皮、茶葉、nutmeg等,但基本上都是以莓味為主。要說頂級有點勉強,但仍是列級莊水平的香氣。
入口打破了以上幻想,果味欠缺,甚至連"味"都欠缺,只剩下相當高的spice和少量raspberry、cranberry味,酸度來得很高,是走優雅路線,不過沒有令人迷人沉醉的一面,沉默就有,質素非常有限。Finish還算是中等,tannin略粗,強度中等,body也是。
無獨有偶,本酒令人想起剛試過不久的Lynch Bages 2013:香氣可以,但缺果、缺木、更缺"味",明顯葡萄的質素相當一般。本來,葡萄酒走優雅路線無可口非,但本酒的結構 (尤其tannin和spicyness),都難以構成扣人心弦的優雅樂章,現在飲已經麻麻,更不用說陳年。本酒莫說要五舊,兩舊都略貴,sorry。
評分:79
售賣:市價大概HKD 500
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