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2019年8月28日星期三

拆招牌的年份 - Mazzei Castello di Fonterutoli Ser Lapo Riserva 2014, Chianti Classico DOCG

離開了香港數天,今晚終於可以在家中安靜地品酒。

原本開了另一枝Ribera del Duero的酒,可惜corked了,而且corked得很嚴重,便開了另一枝意大利入門酒,來自中部Chianti (Classico),Mazzei的"Ser Lapo"。

姑且不說Ser Lapo這個首個記載Chianti的人,Chianti的名氣在近年稍有回復至高峰的現象,但這個曾經被劣評為即使是最高級的DOCG,也因為佔地太大、產量太高加上造酒枝術和規則都未及得上一流水平而被評擊,伏酒處處,但近年已略見改善,尤其是佔地較少的Chianti Classico。今晚的Ser Lapo,是名莊Mazzei旗下的一款入門作品,之前試過其2013年是可以的,這個2014年份相當一般,價錢更平,只是HKD 139,以90% Sangiovese和10% Merlot,在小法國木桶陳年12個月。


顏色啡紅,比預期陳年速度快。

香氣很"舊",很泥土,很炭燒,極有陳年過的歲月,但不算吸引,倒像是up有很久的氣息。略為抖氣後才顯出原本的mulberry、cranberry、dark cherry等,整體仍是很優雅,即是說,香氣和果香都很薄弱,雖然不乏複雜,甚至有點花香,但距離"吸引"仍很遠。

入口薄身,至少比預期薄身,強度也是,加上果味、木味也只是輕輕帶過,似乎本酒雖然陳年在法國木桶,但未有吸取到新派酒的好處,口感薄弱,難以獨當一面,tannin略少、酸度中高,未能帶來半點好處、長度中等。

本酒香氣很舊式,不算吸引,入口更是薄弱,乏善可陳,只以酸度建立的優雅結構,一碰即散,始終葡萄品質一般,神仙難救,平衡度有待改善,這個2014,和之前試過的2013相比,相距頗遠,就算是日飲也有點勉強。

評分:75

售賣:Watson's Wine 特價時 HKD 139

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