天佑香港，今晚開一枝香港人酒莊的酒，敬香港人。
Leung Estate，在紐西蘭Martinborough區的小型酒莊，由移居紐西蘭的香港人Edward Leung和其太太在90年代成立，從Martinborough買來7 ha的葡萄園，主要是種pinot noir，也種小量chardonnay。以Burgundy style造酒，包括種上Dijon clone，以人手摘葡萄等，帶更多savory和泥土的味道，而且在困難年份如2012則不造酒，保持質素。在香港惠康以HKD 199售賣中，雖然沒有專業評價，但網上評價不俗。
顏色已經是淺啡紅，證明到peak。
香氣保有相當果味，包括dried raspberry、dried cherry等都不缺，強度有中等至中強，但作為主軸的果香漸漸退了下來，換成savory、炭燒、mint、奶油等，複雜得可以騙得下人，可圈可點，只是缺乏一般超市酒的新鮮果香。
入口酸度明顯特出，有高水平，果味僅僅追得上，木桶味不缺，且有點香水味。但本酒的價值在其sharp的酸度和順滑的口感，雖然tannin頗粗，但作為入門酒，這個質感仍可接受。Body中等偏輕，口感強度中等，幸好沒有過於淡薄，酒精控制良好，finish中等，沒甚特別。
本酒很多地方都有Burgundy的風範：較多savory和泥土的香氣和入口，頗sharp的酸度和輕身略少的果味，證明酒莊有意造出優雅類型的pinot noir，在這個角度看是成功的。不過本酒tannin粗，葡萄樹齡略輕，加上香氣並不特別迷人，減低了本酒的高度。總的來說，作為百多元的超市酒，交到貨有餘，當村酒飲都可以，但勿指望其果味有多重多新鮮。
評分：82
售賣：惠康 HKD 199
沒有留言:
發佈留言