Wine Event - Bordeaux Legendary Vintage 2000@Wine Buff

最近社會上的事，真的令人開酒都沒有心機。

既然自己沒有心機開酒，便開人家的酒。Wine Buff又舉辦了一次tasting (這個Wine Buff可是全港絕無僅有可以免費試fine wine的地方)。今次的主題是波爾多2000年，傳說中的絕世靚年，不論左右岸都是有條件釀出絕世佳釀。而這個所謂靚年，實際上頭大半都是相當惡劣，包括過於冷涼加上濕的天氣，霉菌感染嚴重，並一直持續到7月，救了這個vintage的，是8月和9月的日照、乾旱，尤其是收割時的乾旱更是救命草，造就了這個超級年份。

今次試的酒，包含了左右岸列級，Pessac和Pomerol都有，大都是頗具名氣的酒，今次將它們的價錢連同Sam哥的分數/comment作一比較：

De Fieuzal 2000 - Pessac Leognan (RP 90)
略為rough但具複雜，已到peak，以dried fruit、smoky、mushroom為主，finish略短
評分：83
HKD 520

Du Tertre 2000 - Margaux (RP 91)
過了peak，帶不少tertiary味道，中藥、mushroom甚至truffle，顯得elegant，但果味黃昏，略顯疲態
評分：81-
HKD 598

La Tour Figeac 2000 - Saint Emilion (RP 91)
比以上兩枝較有狀態，有plum等果香，香氣比入口佳，成熟而有骨幹，但強度較低
評分：83
HKD 630

Gruaud Larose 2000 - Saint Julien (RP 94)
現在顯得年輕，初時未開會有水渠味，但雨後陽光，帶有cedar、leather等classic味道，前途無可限量
評分：88+
HKD 1680

Grand Puy Lacoste 2000 - Pauillac (RP 95)
醇厚，直接，雖然較少複雜性，但其texture極為細緻，tannin處理極佳，長finish，較approachable，今天最佳
評分：89
HKD 1080

Calon Segur 2000 - Saint Estephe (RP 94)
像新酒一般，未到peak，結構緊密，高而chewy的tannin，活潑，可飲可擺
評分：87+
HKD 1080

Clinet 2000 - Pomerol (RP 93)
莓味明顯，高強度，高酒精，比以上三枝酒顯得略老，帶coffee、炭燒的味道
評分：84
HKD 1250