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2018年12月21日星期五

西班牙wine tour (2) - Rioja DOC (Bodegas Muga)

接著駕車前來Rioja,La Rioja省的酒鄉Haro鎮,來探訪幾個甚有名氣的酒莊。

Rioja位處西班牙中北部,比Priorat更多大陸性氣候,冬天寒冷之餘大風無比 (所以Sam哥專程來感受一下),幸有庇里牛斯山擋住部分寒風。種的多是Tempranillo、Grenache、Graciano和Mazuelo。酒多以Tempranillo為主配合其他葡萄來增加酸度和顏色,但也有其他不同組合。

至於Haro鎮,由於歷史原因Haro車站附近都是百年老莊,就連Bodegas Muga外的火車模型都寫住當年由於Phylloxera令Bordeaux酒業搬到這裡而興起。好的,就由Bodegas Muga開始說吧。



Bodegas Muga,這個1932由成立的家族酒莊,其實家族在更久前已經造酒,不過Muga這個品牌則到1932才誕生。據這裡的人說,Muga屬中型酒莊,雖然有自家葡萄園,仍需向葡萄農購入足夠葡萄生產。這裡沒有現代化的鋼桶發酵,而是用上大木桶,看似是很古舊的釀法。


但其實內裡已經有不少現代化改變。例如陳年不但用上法國 (+美國) 小木桶,還多以全新木桶來給葡萄酒注入最多味道。


當然要一提這裡的木桶都是自家制。木桶用上數年後就會賣給其他公司 (如烈酒廠) 提高收入。


除了不同年份和風格的紅酒外,這裡還有造白酒、粉紅酒和汽酒。這次試了一白一紅,質素不俗。但還是覺得最有價值的是之前介紹過的新派Seleccion Especial和遲些會介紹的Prado Enea Gran Reserva。

葡萄酒風格既舊亦新,合乎今天的潮流口味。有此感謝Bodegas Muga的安排,個多小時的講解和免費參觀令人增長不少知識。如果夏天前來還可以參觀葡萄園,甚至玩熱汽球...


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