某一天行過Foodwise，見到法國波爾多中級莊Chateau Beaumont 2015出了half bottle，而價錢只比質素平傭的2014貴幾蚊，於是又比多次機會佢，希望靚年可以表現好一點......Chateau Beaumont這個波爾多大莊 (有歷史有規模有酒店)，在很多地方都有得賣，尤以超市常見，貴為中級莊價錢卻越見低下，由十數年前賣二百頭，到現在靚年half bottle 70蚊有找，雖然是讀者之福但質素並不是十分穩定，話雖如此Sam哥相信爛船都有三分釘，加上嚴格的Jeannie Cho Lee都給予2015的本酒90分，是很值得一試的入門法國酒。
顏色是年輕的中紅。
本酒的第一特色是要抖氣，要抖上一小時香氣才有不錯的表現，例如black cherry，blue berry和有點currant、cedar等，加上同樣強度的木桶香，vanilla等，算是經典的波爾多風格，絲毫沒有入門酒的感覺，複雜度以本酒的定價上是很不俗。
入口卻沒有香氣的優秀，而且有不少缺點，酸度略過高，tannin很rough，酒精感過重，大有2014年的入口感覺，但幸好果味成熟，有一定甜度，勉強不是難飲，而且本酒沒有用盡果味的成熟，酒身沒有過重，有野心成為優雅的入門酒。但本酒的平衡度 (尤其舌後) 還有改善空間，earthy味、金屬味和苦味過重，finish中等偏長。
本酒香氣佳，入口有優雅感，不過於重身，甚至有潛力，質素雖然比同莊的2014高一截，價錢上更是無可挑剔。但問Sam哥本酒好飲嗎？Sam哥仍是覺得本酒仍不算好飲，平衡度仍然是本酒的挑戰，舌後的earthy味苦味味尤其嚴重，除了令人口觀不佳外，襯食物也會顯得有心無力，事倍功半。
評分：78
售賣：Foodwise half bottle HKD 78 (8折後62.4)
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