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2017年3月25日星期六

中酒體的美好 - Mount Pleasant 'Mountain A' Medium Bodied Dry Red 2011, Hunter Valley

很少會即買即試,現在到Watson's wine仍可以優惠價HKD 398買到本酒 (p.s. 絕不是廣告)。很多人仍對澳洲Shiraz有所抗拒,因為其極為full bodied和spicy加上木桶的口感,雖然深得RP喜愛 (尤其是熱熱的Barossa),卻趕走了一批喜愛優雅感的人。事實上近年澳洲Shiraz的發展略有變化,開始著重優雅和平衡。

本酒Mount Pleasant,是Hunter Valley名莊,有著非常廣闊的product range。就以本酒的"Mountain A"為例,同系列還有full bodied的Mountain D和light bodied的Mountain C。本酒價格不高但分數極高,JH 98,還要是在困難的2011。

顏色居然只是中紅,略帶紫紅。

香氣有著Shiraz另一種的優點,紅果非常多,raspberry和red cherry都高,強度中高,spicy中等不會搶去果香,有著橡膠、橄欖、lavender等木桶香。不過,和一向爆果的澳洲酒不同,本酒的香氣來得相對收斂,不會爆完後無以為繼。

入口果味濃郁但平衡度佳,酸度高,tannin中高,body中至中滿,prume味,raspberry味最多 (以其酸度),接著black cherry味,是spice,帶點savory,finish長。複雜性則普通,未有特別令人深刻的地方。

本酒平衡度佳,果香果味都不會令人失望,尤其中等的香氣酒體值得一讚。不過要登上98分,或者只是本blog的90分以上,似乎本酒的複雜性仍可更好。價格則是普通偏好。

評分:85

售賣:Watson's wine HKD 398

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