Pinot Noir,一向都是Burgundy地頭,最多只會容納New Zealand的。今晚的挑戰者卻是來加拿大Niagara Peninsula,質素已經超過"喜出望外"。
本酒Wayne Gretzky是本人上次去加拿大試酒後買的,在wine-searcher都形容本酒是hard to find,經本人試完後認為物超所值。
2013年Pinot酒,理所當然紅得很,但比寶紅略深。
香氣是本酒重點,由開始時的紅果香,紅莓發展成strawberry、cherry甚至花香、香水,不強但迷人,絕對是elegant酒的代表。
平價Pinot通常balance欠佳,本酒卻做得不錯,紅果味和spice各佔一半,酸度比Pinot來說只是中等,body中等,intensity也是。Finish帶savory,中等。
只是HKD 140,本酒質素超過超市的Babich、Mudhouse、Kapuka等,雖然不會隨時間進步,卻是平日酒的利器。絕對不能少看加拿大的Pinot,不枉本人遠遠帶回來,不過要再買絕不容易。
評分:85
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