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2024年11月16日星期六

格烏茲塔明那的極致 - Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum 2020, Alsace Grand Cru

屋企最後一枝Domaine Weinbach的酒了,這次是Gewürztraminer (格烏茲塔明那?)。

之前有關Domaine Weinbach的文章:

https://samliwine.blogspot.com/2023/04/domaine-weinbach-riesling-schlossberg.html

https://samliwine.blogspot.com/2022/12/alsace2-maison-f-e-trimbachdomaine.html

所以今次不特別介紹酒莊了,就介紹Gewürztraminer和葡萄園Furstentum。

在法國Alsace的四大葡萄,Gewürztraminer最甜美,也最香,但認同其質素的人卻最少。可能是太甜太膩?可能酒精度太高?可能酸度太低?無論如何,Gewürztraminer都一定有美好的一面,當中就在Alsace、德國和意大利Trentino-Alto Adige造得最好。

而本酒,來自Alsace的特級葡萄園Furstentum。Furstentum就在美麗的Kaysersberg valley之中,大約最接近小鎮Kientzheim,或者從我最愛的美麗Riquewihr相去也不遠。這個葡萄園的Gewürztraminer風格,相當honey,果味成熟,非常純淨。就算沒有大多木桶做aging,都可以擺好耐。


顏色相當淺,但有少量茶黃色,反光度非常良好,而且有點重量。

香氣非常澎湃,但前提是不能雪太凍。這樣香氣才能傾巢而出。香氣大致上就是荔枝和peach為主,頗有芒果香,還有apricot和pineapple味。但必需要提,本酒還有些cream soda的味道,應該是aging而來的。不過,本酒沒有木味,也沒有多少earthy / stony味。

入口首先能感受到甜度。中甜的本身加上茶葉味,就是本酒的本質。果味同樣豐厚,不過酸度都不低,總算能balance本酒的甜味了。另外,本酒的重量中高,頗有力量感。本酒的finish來自spiciness和咸香,相當長,又有趣。最後要提本酒的clarity,非常純淨乾淨,是本酒的大優點。

本酒雖然甜,表面又沒有多少複雜性,但極clean的質感已經帶來不少分數。誠然,本酒沒有同莊Domaine Weinbach的Riesling出色,但質素仍是相當高。特別是以Gewürztraminer來說,已經是頂端了。

評分:85

售賣:酒莊直接買約HKD 350,街價約HKD 500






2024年11月8日星期五

迷人複雜老樹 - Domaine Armelle et Bernard Rion Vosne-Romanee Dame Juliette Vieilles Vignes 2019, Cote de Nuits

最近比較辛苦,有時間嘅話,開好一啲。
反正就來11.11,不如開枝舊年11.11買來的酒。

這個Burgundy的Vosne-Romanee (VR)酒,酒莊就是Domaine Armelle et Bernard Rion。這個其實是家族酒莊。本來是Domaine Rion,不過後來分裂,其中一兄弟Louis就成立了這個酒莊。家族酒莊和分裂在Burgundy都是見怪不怪了。現在Domaine Armelle et Bernard Rion在Cote de Nuits有8 ha的葡萄園,酒莊本身就在VR。

酒標上的"Vieilles Vignes"就是老樹 (VV),其實酒莊的葡萄園都有50年以上樹齡。至於"Dame Juliette"就不是VR的葡萄園名稱,而是酒莊主人祖母的名稱。Anyway,這個VR用上手摘葡萄,在法國木桶age 15個月。個人對這個老樹是相當有期待的...


顏色有點啡紅,淺色卻不盡淺。

香氣強力,可人。紅果盡現。這個成熟濃郁的cherry味,肯定就是VR了。那和New world那些pinot noir有甚麼分別?首先是紅花香的味道,溫柔自然,而且有點香水感。其次更重要是,香氣並不外擴,而是從酒的中心而發。所以並不會一下子散盡。而是隨時間會擴張收縮,時有時冇,相當有韻味。

入口,更顯出本酒的韻味。雖然紅果、candy味很多,但spicy味、熟菜、茶葉和earthy味,明顯就是Burgundy的反映。個人其實是相當喜歡高earthy味的酒,provided that果味和迷人度是可以平衡到。另外,味道和finish都反映了其他複雜性,例如pear(?),相當奇特。

本酒作為老樹VR,相當稱職。香氣吸引迷人,入口複雜有加,是"現在"和"未來"兼備的酒。用來作aging,亦大有可為。不過本酒有兩點要注意:本酒味道非常纖細,要找可以襯的食物並不容易。其次是本酒的earthy味道頗高,要獨飲又不盡完美。酒,有時就是如此。

評分:88

售賣:French Wine Direct HKD 650 (on sale HKD 552.5)

購買日期:11-Nov-2023





2024年11月4日星期一

超值即飲 - Villa Russiz Graf de La Tour Merlot Collio 1998, Friuli-Venezia Giulia

舊merlot,係咪得右岸獨霸?

今次特登開枝意大利Merlot,嚟自意大利北部Friuli Venezia Giulia區,酒莊為Villa Russiz。

未介紹之前,一向merlot都係波爾多天下,尤其back vintage。不過,今時今日,仲以葡萄define地區,其實已經有點過時。Friuli Venezia Giulia區很有趣,雖然被傳統酒區包圍,佢反而係種international variety更出名。之前本blog介紹過嘅Livon Braide Alte Bianco都係佳作。

本酒酒莊Villa Russiz,酒名Graf de la Tour (拉圖伯爵?),為100% Merlot,single vineyard,葡萄園向南,樹齡約25年。用上手摘葡萄,喺法國木桶age 24個月,再bottle age。即係話,本酒理論上一推出,就可以品嘗。但,今次開1998年,相當古舊,其實有點擔心。價錢特價時二百多,令人更擔心(笑)。


顏色幾乎是純啡,中等強度,著實fully matured了。

香氣是本酒重點。極強的莓味(特別是考慮到其年份),樹皮、金屬外,還有奶油香和朱古力,相當唔錯。要留意本酒的老酒味,不太多,只需要bottle breath一會,等老酒味散去,已經飲得。

入口同樣有一定水平。Tannin已經resolved了大半,不過還有一點餘力。酸度倒是本酒的重心。意大利式的酸度,長久不退,配以一定tannin,還很有力。果味的表現是本酒能登上"佳釀"行列的重要理由。紅莓、plum味相當豐盈,甚至有點甜美感,加上chocolate,形成的finish得迷人雅緻。

本酒非常超值,可以即買即飲,而其aging絕對有幫助。除了較柔和的tannin,還有略高的酸度和果味作支撐,現在飲仍有相當享受空間。不過,本酒的骨幹略為搖搖欲墜,令人有絲毫膩感。本酒,還是襯現在快點飲完好了。

評分:86-

售賣:TenCellars HKD 430 On sale HKD 250