這個波爾多左岸....沒有級數的Pessac-Leognan酒莊。雖然沒有級數，但Haut Bergey可是其中一枝少數沒有級數卻能以"性價比"見稱的波爾多紅酒。個人特別喜歡這個酒莊"略"為舊的年份，原因是Haut Bergey的酒一般都不需要多唞氣，而且不同年份的質素也頗穩定。這個以60% Cab、40% Merlot釀造的07年份，最有名的可不是用不鏽鋼來發酵，也不是以50%新法國木桶age 16-18個月，而是被酒評家少看。NM給本酒86/88分，JS甚至只有85/88，這可是Sam哥才會給的嚴格分數！但Sam哥卻認為本酒是有可為的，例如1999年我也曾給予86分：
顏色頗深，深咖啡色，比預料更早熟。
香氣是本酒的重點，既優雅又不會太難明。花香果香本酒都有，而且是絲絲滲出的。不要少看略為少的花香和果香，這可是支撐著本酒的"年輕"。其餘的都是已發展的味道，例如soy sauce、meaty、皮革和咖啡的香氣，當然還有smoky味。沒有僅餘的花香果香，本酒會顯得過於老態，亦沒有適當的立體感。
入口有著頗chewy的口感和tannin，略高的酸度，略有層次的earthy、mushroom和smoky味道，全都是本酒表現complexity之處。"果味"和"順滑"，這些入門紅酒需要的character，本酒都像是沒有。反而本像是不服老，想盡量把僅餘的光輝盡量照耀。Finish都像是表達以上的餘輝，既長又有餘韻。
寫本酒其實頗有難度。一方面本酒並不賣甜美平衡，在一般評分都會蝕底。但另一方面本酒卻提供了不少是中高端酒才有的character。個人其實頗欣賞，尤其襯上叉腩，一點違和感都沒有。說到底，開酒多數都是為了令一餐飯有所提升，而本酒是做得不錯的。
評分：Sponsor item不作評分
售賣：Direct Wines / 惠康
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