很久沒有寫文，原因是近來身體有些小手術要做，暫不能飲。
今晚再開，原本想開好一點，卻在超市見到只賣HKD 100的Mud House 431 (另有超市常有的85折和撞正今天恆生卡92折)，甚至比入門版的Pinot Noir還要平，就立即買下來試，以便酒友參考。
這個New Zealand，Central Otago的Mud House Claim 431 Vineyard，是超市常客。不要少看Sam哥飲這些超市新世界酒，由Mud House以前只在AEON賣的年代，Sam哥已經常試其出品，由入門級的pinot到白酒SB、Riesling到本酒的431都試過不少年份，不過上次寫431已經是2016的事，今天再試，會否有不一樣的感受？
說多少少，Mud House在NZ其實頗大，除了在Central Otago，在Waipara和Marlborough都有葡萄園，而且酒莊是Accolade旗下 (不錯，又是它，那些Hardys、Arras等都是它的)，財雄勢大。而本酒"模仿"Burg風格，用上單一葡萄園，位於Bendigo的Claim 431，這個本來是淘金的地方。Wine making方面，手摘，destemmed，40% whole bunch，再新舊木桶age 12個月，以這個價錢，誠意十足。
顏色紫紅，中等深度，清晰。這個深度是431一貫作風。
一聞之下，是超熟的紅果香，以pinot來說甚至頗有過熟的味道，不過個人就不會這樣看，最少不會令人 (尤其少飲pinot的人) 不快，飲開超市酒的甚至可能會認為是迷人有餘，果香典雅有序。至於木味其實表現也不俗，除了是木桶 (乾木)就是olive、金屬的味道，但不影響果香表達。
入口非常順口，非常有入門 (正確來說是daily drink) 的味道。成熟容易理解但沒有過強的紅果香，配上更容易理解的酸度和入門的木味和近乎低的tannin，加起來就是一貫入喉的類型，而且比759的pinot來得優雅，更像是"相對"較涼的地方種的，那當然，不能和Burg相比吧。不過，本酒雖然酒精度"只有"13.5%，其實頗嗆喉。
本酒一貫入喉，帶多多簡單，一點複雜，一點迷人，是相當強力的daily drink。相對要求較高的Burg或德國pinot甚至同區的高端酒，本酒非常容易理解，直頭是飲開yellow tail都可以"講到幾句"，要打開pinot之門，本酒最好不過。另外，本酒酒精略高，襯些較淡味的肉如鴨胸甚至雞肉都可以。
評分：81
售賣：Jason's HKD 199 (特價HKD 100可另85折)
p.s. 相比2016評本酒時，個人今天放開了一點，更懂得體會平價酒的樂趣，分數也略高
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