早前French Wine Direct做父親節優惠，便買了幾枝Burg捧場，也不是甚麼絕世靚田，只是想多買一點daily drink。而本酒則是非常適合。
來自Mercurey，Pillot Laurent & Romain的出品，一級田的Clos des Montaigus。
老實說，French Wine Direct對酒莊和葡萄園的描述已經非常詳細，Sam哥也掙扎了很久是否懶惰一下，post他們的描述便可，最後還是自己寫吧。這個六代酒莊 (>150年)，位處Mercurey南部的Mellecey。Pillot家族由4 ha葡萄園發展到今天的17 ha，面積不算少，不過只有約一半是用來自釀，其餘都是賣給酒商/合作社。作為父子共同打理的酒莊，(父)Laurent已經將葡萄園的工作交給(子) Romain，自己則周遊和繼續學習。Domaine Pillot自己的出品除了是Mercurey pinot noir外還有chardonnay，但印象中是紅酒較有名氣。本酒的葡萄是手摘，在法國木桶age 14個月。至於Clos des Montaigus的特色，今次暫不多說，留待下次試另一葡萄園時一起介紹。
顏色是中等紫紅，略為年輕。
本酒的年輕先反映在香氣上，spicy和玩具泥膠的味道，令人要把本酒抖一抖氣。不過，略為抖氣後本酒還是頗迷人的 - strawberry和cherry，還有點豐富的黑果香都能找到，果香豐富迷人，另外本酒會散發像是茉莉的花香，還有絲絲的橄欖味。雖然豐富，本酒還是直接的類型，複雜性很快便到頂。
入口果味豐盈 (以Burg來說)，順滑無比，tannin既低又滑身，加上中等的泥土味 (就是那淡淡的earthy或海水味)，平日來說令人頗享受，入口容易，又帶一點複雜性，不會像Côte de Nuits般的酒要左思右想，也不會像超市酒般沉悶重複。食物方面，無論襯雞鴨鵝或中式的鮑魚都很不錯，不過要注意食物的配料，不宜帶辣味。另外，本酒會略帶苦尾，後期時會明顯。
本酒就像是為略高級的daily drink而設，價錢合理，既香又順滑，作為daily drink不可多得。當然，要細心鑽研層次的話，本酒還是會被Côte de Nuits的名酒比下去。
評分：85
售賣：French Wine Direct HKD 320 (On sale時可有88折)
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