一枝酒飲過幾次， 一定是了不起的酒吧？
但這個"只是"來自澳洲Connawarra的Katnook Estate Odyssey，原本只是Watson's Wine特價的三兄弟之一 (2004/2008/2012)，買來vertical也許可以，但要獨當一面還是勉強一點。不過，試過多個vintage後已經覺得2004的本酒已經在質素上比其他年份來得高，如果成熟多一點也許可以成為90分以上的酒吧？Odyssey原本就是高端酒，以40%新法國木桶和42%新美國木桶age 3年，質素雖高，但有一定年份varation。
**Katnook Estate的歷史其實非常長，甚至是Connawarra元祖之一，自1896已經有釀酒，但90年代經歷衰落，葡萄也多作brandy用，直到1971才開始再種葡萄酒用的葡萄樹，所以葡萄酒其實未算有太多個人風格，甚至比Wynn's更為新派。
顏色是完全發展的啡紅色，中等強度。
香氣比早幾年是成熟不少，而且強度略為下降。而果香的強度雖然下降，但和木桶成熟的味道融入後的發展比任何時候都要好，果香大概是black berry和black cherry吧，而木味多數是smoky、vanilla、皮革、欖檻等，發展出來的接骨木花、香草、磨菇味等，迷人水平、複雜度和持久度已經過85分，餘下則要看入口。
入口居然比數年前還要好，比之前輕盈，果味甜美但沒有以甜度修飾，酸度和果味的融合是平衡的，重量下降不少，形成優雅有coating的口感，雖然沒有太多特別複雜的味道，但整體非常舒服，淨度也高，惟一是酒精有點嗆喉，和finish有點上氣不接下氣。
和不少Katnook Estate的酒款，甚至是高端的Prodigy和其他年份的Odyssey比較，本酒都是特高水平，尤其是以現在的成熟度，本酒都是比以前試過的時候優雅，平衡而口感舒服，tannin非常柔和，像是天上摘下的果實般美味。不過本酒的酒精略為過高，而且已到高峰，已經不耐擺。
評分：90
售賣：Watson's Wine特價HKD 388
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