話說在HKTVMall購物，偶然看到Foodwise賣周伯通副牌2016折實200元，就買來試試。
作為其中一枝波爾多最受歡迎的酒，被稱為周伯通的Branaire-Ducru正莊又曾是是因航頭等艙指定酒，其實售價並不是太高，例如一些新年份總可以找到300多，副牌價則是二百中到尾起。雖然如此，Duluc的質素其實並不如其正莊高，甚至vintage variation頗大。當年Sam哥還在學酒時，Duluc還是超市酒常客，當Alter Ego和Chevalier等副牌都上了岸時，Duluc還只是賣百多元都乏人問津。時移勢易，今天的Duluc已經是明星之一，2016的本酒甚至取得Vivino 4.1分，比多數往年來得高。
Duluc作為副牌，用的是15年樹齡以下的葡萄樹，用上56% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot等釀成，Cab的比重只比正莊少了一些。
顏色紫紅，年輕，頗深。
香氣強度中等，這可是一大優點，因為過強就會失去優雅感。其餘的果味絲絲而出，例如blueberry和black berry，甚至black currant等，加上強烈的白胡椒味、香草等，不過風格上是簡單直接，優雅芳香，容易辨認；要彈的話則是闊度不足，胡椒味過出；不過果味略低並不是缺點。
入口平衡，酸度略高，順口易飲，spicy味特出但只是點綴，有點咸香，tannin質感柔順，偶然會有鞋口感，但整體是滑身。果味和木味互相襯托，沒有一邊會故意特出 (和新世界酒最大的不同)，強度合理，可口易襯食物，只是闊度不足，深度不足，酸度略過高，finish也略短。
本酒表面上看頗高質，香氣優雅，入口可口易認，有一定複雜度，平衡度良好，加上價錢平，兼有名氣和靚年，絕對是日飲佳釀，平價酒聚的利器。背後則會看到闊度不足，酸度略高，而且finish也略短的副牌通病。但兩舊水，怎樣說都是值得，甚至比一些更貴的正牌造得好。
評分：84
售賣：HKTVMall (Foodwise) HKD 318 (折實HKD 200)
沒有留言:
發佈留言