開Barolo，今次要長氣啲講多少少。
表面上是開酒王，其實wine label上的"Barolo"已經是最不起眼的部分。因為wine label上的Vigna Rionda實在太耀眼，Sam哥都是看到這個才買的。先溫書，Barolo大致分為以La Morra區為首的新派，和以Serralunga、Monforte區為主的舊派。而本酒的酒莊兼名人Luigi Oddero是位於La Morra天文台塔 (Tenuta Para)，但在Serralunga則擁有一部分Vigana Rionda，這塊被譽為"Barolo中的Romanee Conti"。Luigi Oddero則以較新派的方法處理，以法國的小型木桶age。對了，說起Luigi Oddero就一定會提起Oddero這個大龍頭，自從Luigi和兄弟Giacomo在2006分拆後，Luigi Oddero就像是名莊Oddero的影子之下，而Luigi過身後則由太太Lena主理。價錢不貴，就算是本酒Vigna Rionda特價時都只是四百多。
顏色是琥珀啡紅，明亮而淺色。酒底有不少酒渣。
香氣要先散去表面的舊酒味，接著就是本酒最精彩的部分：果香是漂逸的raspberry和sour cherry，木味是玫瑰、乾花、焦油、乾木、再發展出磨菇、香草甚至是舊式吹波膠等，複雜非常，有些甚至難以用詞語形容。不過整體強度不高，而且不同的香氣時有時無，頗漂忽，果香則是比預期高，而且成熟，是不俗的年份。
入口同樣精彩，酸度其實相當高，但被強大的口感和tannin中和掉，形成強大的平衡感。注意有時tannin會顯得很chewy，有時酸度會很強，而味道上也會有很多舊酒的痕跡，未必很迷人，但一定很複雜，甚至難明；有時帶人上天，有時卻像是過了peak般老去。酒身中輕，finish是長長的，沒有疑問。
要準確形容這枝Vigna Rionda需要非常多經驗和想像力，基本上本酒的果、木和複雜度都足夠，已經可以進入意境式的酒。作為"新派做法的舊派酒"，本酒的表現也遊走在兩端，時而新鮮，時而老去，說是天上人間可能太過誇張，但一定是相當成功的Barolo，不會失禮"酒王"、"Oddero"、還有"Vigna Rionda"的好酒。
評分：88
售賣：Ten Cellars HKD 900 (特價時HKD 450)
沒有留言:
發佈留言