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2018年11月10日星期六

要等待其精巧 - La Rioja Alta Gran Reserva 904 2007, Rioja DOCa

忽然想飲一枝略為成熟的紅酒,毫不猶豫就開了最近HKTVMall買的La Rioja Alta 904 2007。904雖然是名酒,尤其是在本blog,但也要略作介紹。

La Rioja Alta當然是Rioja歷史悠久的名莊,本酒904,名稱來自1904和Ardanza合併的年份,傳統上以美國木桶age 4年的90% Tempranillo和10% Mazuelo (另外bottle age 4年),幾乎是靚年才有出品的好酒,其價格之低和專業酒評之高實在不成正比,可說是非常高性價比的fine wine,是西班牙Rioja的terrior+blending+wine making的代表作之一。曾被WE選為百大酒之首,本酒2007就有RP95和JS97了。

顏色漂亮,中等寶紅色。

香氣是本酒重心,強度中強,複雜無比,由olive、椰子香、醋香、美式檀木、smoky、鐵鏽,和果香的black cherry (實在的cherry)味,糖果味等,融合極緻,新鮮活潑不少,舊式風格仍在,但暫時被新鮮味蓋過。

入口酸度活潑,tannin頗熟,有silky的質感,強度略高,有椰子、prume味,酒精比預期略高,所以風格屬活潑好動,多於2004和2005的溫文高雅。Finish中等,body也屬中等。由於強度頗高,一開始飲有點過火,但一兩個小時後慢慢地溫醇,襯食物倒不會失望。

本酒香氣椰子香和cherry為主,多複雜,反映了wine making的一貫作風。入口活潑,無論酸度、酒精和強度都比2004、2005來得高,但精巧/優雅 (Elegant) 方面暫時未算絕佳。本酒現在來說,較適合開個多兩小時後襯高酸的小食,比獨飲為佳。

評分:88

售賣:HKTVMall 特價375 -> 285

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