日飲,由於財力問題多數會選較平的酒,百多元甚至數十元都有。今晚選了的是Chateau Gressier-Grand-Poujeaux 2008,寶捷酒莊,百三有找。
在法國Bordeaux,除了有名氣的列級莊和地區外,也有一些不在此列但水準優秀的地區,這些地區多是未經炒起,值得尋寶的地方。右岸有Blaye、Fronsac等,而左岸則有Moulis-en-Medoc (風車?)。本酒的寶捷就是位處Moulis-en-Medoc,是其中一有名氣的中級酒莊,同時也是另一更有名的同區酒莊燒叉炳 (Chateau Chasse Spleen) 的旗下,但更入門親民,超市酒也常見其縱影,有些年份甚至不用百元。葡萄大概是50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot。風格不算強大厚身,有點像Margaux但較rustic。
顏色中深紅。
香氣強度由中低到慢慢地強,果味由青澀未熟的berry、sour cherry到後期的black berry和black currant都有,但整體仍頗青澀。木味是本酒的價值,和入門酒最大的分別,也是波爾多酒的最大特色。其中vanilla、香草、chocolate、炭燒都是代表,而且沒有水渠和鐵鏽味,總算不俗。
入口的果味卻遠不如香氣,酸莓比任何水果味都要特出。tannin尤其顯得青澀 (那些在vivino上寫silky/smooth的肯定有問題),加上略高的酸度和頗dry的口感,令整體口感不算理想,酒精感也略嫌過強,可幸本酒強度足,結構穩,木味明顯,拯救了不少分數。Finish中等,略長。
本酒香氣果味較熟,木桶香絕不入門,大有一般中級莊水平,但入門的口感不算很討好,果味青,新鮮欠捧,tannin更是青澀,是採摘葡萄和blending的問題。但木桶陳年蓋過了部分缺點,變成至少比純鋼桶釀酒的入門酒優勝,作為日飲,還算合格。否則,80分也保不住。
評分:81
售賣:Wine Time 特價HKD 130
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