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2015年7月17日星期五

名過於實的四級莊 - Chateau Duhart-Milon 2008, Pauillac

Duhart-Milon,「都夏美隆」,雖然只是Pauillac四級莊,但有Domaines Barons de Rothschild (即是Lafite家族) 持有,兼有RP神助,連續多年獲取高分,令人刮目相看,價格也隨之飛升,直逼super second。今晚試的08雖然不是絕世靚年,有著RP94,應該不會差吧。

顏色深紅,剛從紫轉色,可以說是ready-to-drink。

香氣複雜度屬佳,一開始聞到close的氣味立即decant,大約一小時才散發出RP tasting note上的black currant (仍微弱),black berry、薄荷、茶葉、泥土味,整體濃度中等,但不能和super second相提並論,大抵有二級莊水平。

入口比香氣稍佳,tannin已成熟仍是高,酸度也高,body中等偏重,果味有20% black currant加80% black berry,spicy、savory隨處可見,也有vanilla、苦茶中藥等、暫時未develop其他flavour。Finish算長,總算是其優點,反而本人認為savory令其balance失分。

本酒架構工整,tannin和酸度俱高,但本人認為savory會影響它的aging potential,簡單來說就是「擺得耐都不見得好飲」。RP94?有點名不乎實吧!

評分:83

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