今年玩富貴 (就此一次)，買尊貴證，價值HKD 1000兩位，在尊尚區有冷氣，有軟椅，較少人，較能認真試好酒。
香氣四溢，標準Bordeaux。
高酸但tannin只是中等，果味仍高，full bodied，high intensity但平衡，長finish。
酒色比預期年輕，還有一段時間才到高峰。
和Pontet-Canet一起試，顏色是全紅，開始轉橙。
香氣變得成熟，果香漸散，但有mushroom，cedar，木香，非常得體。
味道方面，果味只是輔助，木味十足，但不是一面倒。
酸度仍足，結構實淨，tannin已少了一半，平衡度非常高，是已經完全成熟，樹林中的女精靈。
雖然不是來自名產區，但Penfold這個系列的Shariz絕不能少看。由於不是用法國細木桶，用的是大木桶/金屬桶，果味大致留在酒裡，也沒有需要等"maturity"的問題。
高果香高果味並不令人震驚，但果味全然是活潑的Red cherry (!?)、sour cherry (
!?) 卻令人眼前一亮。不是強勁口感，沒有過多修飾的酒，可能更能吸引真心喜歡酒的人。
RP97，JS98，WS95...屬高分一族
酒莊相信不用多介紹，以"溶膠"味聞名，以高RP低價錢聞名。
1989年，酒的顏色是最重點所在：杯中的橙金色，漂亮得附近有人問本酒是在哪個counter取的。
氣味雖然以"溶膠"為骨幹，也有apricot味，飲後慢慢有酸梅等乾果香，味道仍有相當酸度中和甜味，成熟得很，有一定變化。
怎能不試酒王？
氣味不算特別，高濃度果味，但其實只是中酒體，中至中高酸，高tannin，finish中長。
雖然是04，明顯未到適飲期。
原本並沒有計劃會試的，但選無可選下揀了酒后。
由於年輕，雖然香氣四溢，也只是新酒水平，以raspberry，dark cherry為主。
味道則有Nebbiolo常見的紅果味，也有法國木桶必備的奶油味，tannin仍高，可期待之作。
另必須留意其finish，長且留香。
神經刀之作，香氣以dark chocolate、black plum為主。本人對Amarone一向保留，本酒開始成熟，令人過膩的感覺開始減退，但取而代之是非常"甜"的口感，比milk chocolate更甚。果味？可能吧，但低平衡度仍未達可飲的時候。
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