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2014年3月13日星期四

與木桶結合 - La Rioja Alta Rioja Viña Ardanza Reserva 1995, Rioja DOCa

來自Rioja Alta的Viña Ardanza 1995,屬偉大年份的西班牙酒。和其他Rioja差不多,帶75% Tempranillo和25%Grenacha。

Aroma帶有舊世界舊酒特色,少果多變化多複雜。抖氣不需半小時,中等強度,果香只佔40%左右,包括dried fuit, red plum, raisin等,其餘是和美國新木桶合而為一的氣味,木香、絲絲的vanilla (和Bordeaux的不同)、熟肉,皮革等。酒很舊,卻新奇刺激。

Palate大路得多,酸度加plum味為主,木味也重,一般alcohol,中至中低等tannin和body,finish長而優雅。

來感受一下Tempranillo和木桶的結合吧!

評分:***1/2 (評分:80)

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