評分準則

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2014年3月4日星期二

空有咸味 - Barons de Rothschild Collection (Lafite) Saga 2011, Bordeaux

差的年份,差的AC,會是怎樣呢?答案是日飲都不如。

同樣是Saga的出品,今次是"AC Bordeaux",即是整個Bordeaux都是生產區,用的是最年輕的葡萄,而且釀酒規條較寬鬆,這樣的酒通常都不會都甚麼好東西 (偶爾例外),加上弱年,葡萄也不全熟。

和預計的差不多,青青的紅果味,red plum,earthy為主,其餘盡是酒精味,果香不足,也不會寄望有任何aging potential。

Palate也不很好,earthy味太重,酸度足果味卻遠遠不足,可以說基本分也不到。不過finish還好,flavor intensity也是中等以上,總算能飲。

評分:**1/2 (評分:68)


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