說起這瓶傳說中的澳洲酒,表面上,Shiraz Viognier都是那些調子,強力就是成熟,輕身就像Rhone。偏偏,來自不太知名的Canberra District酒區 (坎培拉可是澳洲首都,但酒區不太有名) 之中,出產了這個Clonakilla的怪物Shiraz Viognier。這個怪物在酒莊其他酒款都找不到類似質素。偏偏就是這個,在Sam哥的blog之中,可是曾經拿過90分的。那時曾被嚇到的Sam哥,甚至覺得本酒像是Burgundy酒一般,既紅亦輕,帶來非常獨特的體驗。
時間來到差不多9年後的今天。但今次試的是和上次2015相差不遠的2017,可見本酒的成熟都會在本篇體現。分數上,本酒都是老樣子,WA95,高分不算是甚麼,style才是重點。
顏色略為普通,但是明確淺色的啡紅。
香氣,厲害了。這個跟本就是有10年以上一級田的紅果加spicy感覺,集中但不會太成熟,紅果味是佔壓倒性的,包括cherry和raspberry、prume的味道,都像是pinot noir的tasting note。另外本酒已經開發出其他味道,包括nutty、熟菜和皮革。在迷人的level是下降了,但深度是提升的。
入口,一貫作風,輕身,酸度活潑,複雜性未必很闊很深。本酒就是一邊賣輕浮感,一邊提供balanced的紅果味。本酒並不是賣花香strawberry般的迷人度,而是開始落地,自己能叫能走的形態,savory和nutty、hazelnut味等,都不缺,甚至是主力了。只是,本酒的finish有點跟不上。
不過,我發現本酒的發展,略有不似預期。就是果味很紅,但不至感動,入口很輕盈,但不至精彩。可以說,本酒是80%優雅+20%果味,但優雅感倒未帶來太夢幻的景象,個人認為是葡萄始終沒有2015的好。話雖如此,本酒是美好的,仍然是Shiraz Viognier中的奇葩,未試過的仍推薦HKD500以下入手,特別是blind taste,斷不會失望的。
評分:89
售賣:Wineview on sale HKD 488
購買日期:12-Dec-2025
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