力量在於精緻深度 - Chateau Grand-Puy-Lacoste 2006, Pauillac

一向，Sam哥最愛的法國波爾多五級莊，Grand-Puy-Lacoste (大鱷魚)，在價格上都是甚具競爭力，特別是近年波爾多跌到七個一皮，都是買酒來飲的好時機。這個有二十年歷史的Grand-Puy-Lacoste 2006，於近日以四百多元買入，買時更是高呼不可思議。

說回這個Grand-Puy-Lacoste，今次說多一些花絮。記得約2020年的一次Bordeaux 2000 tasting (某wine shop搞的一次很大方的tasting)，即剛好陳年20年 (不知道有沒有記錯)，試了多款出色的列級莊酒。以個人的結果，Grand-Puy-Lacoste是打敗了其餘同是絕佳2000的列級莊，包括金玫瑰等，是當天的wine of the day。今天，2026，正好試試同有20年歷史的Grand-Puy-Lacoste 2006。

顏色已經是啡紅，色仍很深。

香氣上，本酒是細緻的終極表現。有點搖搖欲墜，但絲毫未有老態。可以說，本酒的香氣多集中在nutty、toffee、coffee、焦糖的香氣，還有一點皮革、甘草等，至於果香，大約還有一點prume和dried fruit，不過不容易辨認。

入口，本酒是full coverage。在口腔是被大力、濃郁的味道全包圍了 (同場有試La Tour Carnet 2012，包圍感的分別很明顯)。而且並不是以"味道"的component取勝，而是以大鱷魚標準的"平衡"和"優雅"，令本酒特別在後期變得相當迷人。這個finish，可以令人回味，更令消失了的果味像奇跡般甦醒。

首先，我甚愛這個13%的酒精度，這仿佛是能品嘗紅酒細節的最佳水平。以陳年20年的酒來說，本酒的表現甚佳，令我回想當天2020飲2000本酒的感覺。在果味已經老去時，才是classic Bordeaux開始發熱發亮的時候。

評分：88

售賣：Remfly 特價HKD 441

購買日期：19-Jan-2026