上一次出完Yangarra的99分Grenache,那作為"酒莊本業"的Shiraz,而且是略舊年份的Museum Release,會有怎樣的質素?
Yangarra的Shiraz其實本身價值並不如老樹的Grenache,但這個賣舊年份的Museum Release則有點不同,除了用上酒莊自己的葡萄外,還有50%的葡萄是whole bunch,在25%新的法國木桶age 17個月。話雖如此,本酒和普通的Shiraz其實分別不大,用上47 ha的葡萄園中的6塊有代表性的葡萄園,在McLaren Vale的Blewitt Springs區,沙土的成份比較多。價錢方面,很有商業頭腦的酒莊,賣Museum Release的本酒,居然比Old Vine Grenache還要貴,即管看看"舊年份的Museum Release"有甚麼特別。
顏色深紅。
香氣是本酒的強項,非常成熟和濃郁的黑果味,都像是提醒人,新世界就是這樣霸道。果香強大,帶點木味和發展味的mushroom、olive等,有著果木兼備的優點。只以香氣看,本酒的水平一點也不低,大抵就像Kaesler the Bogan的水平。
入口重量有點輕 (優點),強度倒高,酸度和tannin都是水準以上。而最重要是果味的佔比很高,甚至比不少Barossa都來得高,尤其是甜度的表現,像是想做得甜美一點。不過個人認為,本酒的味道有點偏甜,並沒有帶來太多對飲者的得著,亦沒有提升本酒的韻味。
本酒的質素多反映在香氣的果香上。而味道上,本酒是甜美的。但撇除甜美,本酒相對於中價的old vine Grenache,是略為dull,水平比不上其他酒莊同價的老樹。當然,要沒有壓力地過一晚,本酒還是可以的。
評分:82
售賣:Watson's Wine HKD 388 (on sale 308)
購買日期:27-Mar-2024
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