評分準則

交流/分享:samsam.23@gmail.com

2021年11月14日星期日

缺少wine making的庇佑 - Marchesi Antinori Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri 2019, Tuscany

第一枝11.11的酒已經閃電收到,無論質素如何,都要讚一讚Xtrawine的速度之高,訂一日便送到。

Marchesi Antinori集團的酒已經橫跨意大利,我知道不少人對其出品 (尤其入門級) 有點介心。其中在Bolgheri的酒莊Guado al Tasso,有出品高價的Bolgheri DOC Superiore,同名的正牌酒Guado al Tasso,也有入門級的本酒,被稱為Il Bruciato的Super Tuscan。和Bordeaux blend的正牌有少許不同,Il Bruciato以65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot 和 15% Syrah 釀造 (還有少量Cabernet Franc和Petit Verdot),wine making方面也只age 了8個月,算是較入門的造法,此之所以,Il Bruciato的價錢折後只是百多元,不及Guado al Tasso的三分一。不過,Vivino的評價倒不俗,2019的本酒有4.2分。

顏色是深紅,有點啡邊。

香氣一開始是容易辨識,不太成熟的Cab味 (即是青椒、過高的spicy味),一直都像是智利cheap酒般困擾嗅覺,經過兩個小時,開始有茶葉、甜甜的blackberry味,也有點檻欖、花生,間中還有奶油味,複雜性一般,也不算特別迷人,整體質素馬馬虎虎。

入口拉高了一點分數,口感柔和,強度不會過高,酸度活潑,襯食物容易,都是入口的優點;雖然如此,本酒的tannin質感有點粗,spicy味和酸度的表現過強,似乎酒莊的理念是要特出這方面,甚至比平衡度更重要。Finish中等,有點茶和咖啡味。

本酒作為大莊出品的入門酒,香氣表現還可,入口也有些優點,但缺點同樣明顯,作為多人party wine或個人daily drink都不算理想,拎出去盲品比拼更是輸多贏少。百多元,說是失望可能有點那過,但一定不是好的bargain。

評分:79

售賣:Xtrawine HKD 250 折後 167.5





沒有留言:

發佈留言