更悠長的海軍 - Chateau Malartic Lagraviere 2009, Pessac-Leognan

減壓，有甚麼比開fine wine好？

Chateau Malartic Lagraviere 2009，原本無意開這一枝，卻是家中惟一的half bottle (還要是剛買!!)，既然要讀書又不想大醉，惟有開這一枝。

說開Malartic Lagraviere，這個波爾多左岸Pessac-Leognan的名莊，在十多年前更新酒莊設施後酒質不斷上升，本blog曾經評2008為"悠長的海軍"，tasting note如下：

http://samliwine.blogspot.hk/2013/09/chateau-malartic-lagraviere-2008-pessac.html

今天再試2009，應該會有更好的表現？(wine label上的船是紀念第一代Malartic家族中當海軍上將的兒子，卻和今天的owner沒有多點關係)

顏色深紅，帶紫，立即用闊身decanter。

香氣不俗，帶有成熟的black currant、木桶的spicy、cedar、還有最重要的煙燻味，典型Pessac-Leognan好年份的酒，強度中等至中強，頗有水準，略嫌太新。

但真正令人信服是入口，紅黑果味(black berry)熟而濃，中高tannin、中高酸，但有順滑、spicy的質感，加上帶dark chocolate的savory味，不難幻想出海中航行的味道，現在開稍太年輕，但仍可以有相當享受。Finish當然是長，帶savory還帶spice，是海上的悠長假期，比2008的優勝。

獨飲和襯食物都有很好效果，但要decant 30分鐘以上。

評分：87 (Watson's wine half bottle HKD 238再有折)