"Ode to Lorraine" - 意即獻給Elderton的co-founder，Lorraine Ashmead的葡萄酒。
認識Sam哥久的，就會知道Sam哥很早便年年都買本酒來飲 - 並不是要試酒的vintage或blending - 而是以本酒的價錢，實在可以多買，而且往往可以一買即飲，非常方便。老實說，Elderton搬了地方後一直都未有拜訪，我就不再吹噓自己有多認識這個酒莊了。不過，價錢倒可以說少少。本酒在澳洲可以賣AUD 60 的，而在香港，除了沒有紅酒稅，Elderton和Watson's的合作關係令本酒可以以超乎質素的價錢買到。以本酒在1111的特價為例，只是185就可以買到，幾乎是超市酒的價錢了。
2021的Ode to Lorraine以51% cab、45% shiraz和少量merlot釀造，樹齡非常有趣，由4-127年不等，接著在法國木桶age 20個月.....老實說。這些technical details並不太重要，因為年年都飲，實在可以聞都聞得出。
顏色深紫紅，expected。
這種"高於入門酒"的即飲酒，個人是相當喜歡的。其中之一是香氣非常ready。果香由red cherry到blue berry、dark cherry都不缺，是紅黑兼備，迷人優雅，果香力度強勁的例子。但和那些更平的入門酒比 (如性價比之王的Ink)，本酒的complexity可是以幾何級的優勝。本酒的木桶香典雅有序，和果味相比略輸蝕，難以和"果木兼備"的列級莊相比，但已經遠勝超市酒。
入口有一定甜度，這可以令本酒的易入口大幅提升。酸度和果味的配合是本酒的最大量點。本酒本來酸度相當，但襯上甜美和諧的果味，可以把平衡度也兼顧起來。當然，本酒難以有甚麼輕盈感，更不用提意境。但卻可以以一定複雜度，仍令人有可以一灌入喉的爽快感。就算是獨享，都不用多想，享受就好。
本酒的特色，就是超過daily drink的質素，但仍可以作daily drink般享受。那些blending的藝術，不同樹齡的葡萄，都可能對本酒的質素有著極大幫助。不過對飲者來說，又平，又高質，又易飲。Daily Drink，還有更好的definition?
評分：85
售賣：Watson's Wine 特價HKD 198再95折
購買日期：10-Nov-2023
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