這裡是無人管理,雜草叢生的本blog。
終於可以有時間出一篇,還要是剛好在家獨飲才有時間慢慢寫,一枝曾經飲過但沒太大期望的右岸酒Grand Mayne 2012。大半年前曾寫過關於這個Bordeaux右岸列級莊,被評為靚年2009為superb,2012則可飲但要抖,且風格深厚緊密。事隔大半年,本酒已經開始踏入適飲期,可以顯示其身價的開始。
Chateau Grand Mayne,在Saint-Emilion區歷史悠久,曾經有著連Mouton莊主都願意以一瓶換一瓶的傳說,但一如很多Bordeaux酒莊,在80、90年代幾經易手,葡萄園面積也下降至21 Hecture,位置在Saint-Emilion以西,部分和名莊Beau-Sejour Becot的葡萄園毗鄰。價格在過去十多年也飛升不少,就算是2012特價也近三舊。
顏色深紅,一貫作風。
香氣開始見到其優秀,dark cherry、prume、currant、糖果等,特出,深層而典雅,不會過於直接,加上重重的木桶香,強大的sweet spice (香草、百里香)和陳年過的炭燒等,可以期待再過多1-2年就會有熟肉、皮味,到時就會到peak。中高等強度,高級雅緻,有左岸二級莊,或右岸特級莊B級水評。
入口又如何?年輕活潑,spicy味仍是極強 (無論飲多少次都像是Barossa Shiraz的強度),以black cherry為主,強度高,body倒只是中至中滿,木桶味在舌後發展,tannin比預期高,blind taste可能會誤會是Cab。味道多了一點prume、莓味,是成熟期將至的信號。苦味來得比上次時少,平衡度比上一次也上了一級,但保留了長長的餘韻。
原本以為是不用再多試的酒款,經時間的洗禮後變成了一款迷人複雜的交響樂 - 多層多變、深厚高spicy仍是本酒的個性,但更親民,可以想象本酒會在1-2年後進入高峰,實可以和左岸二級莊一爭長短。個人認為本酒大概比Borton、Lascombes甚至RS好,和Poyferre差不多,只差右岸的Pavie Macquin少許。
評分:87
售賣:Watson's Wine HKD 468 (特價有時325,有時280)
沒有留言:
發佈留言