太四平八穩？- Chateau Belgrave 2016, Haut-Medoc

上次Watson做特價時襯平買了Chateau Belgrave 2016，今晚試試佢。

這個位於Boredaux左岸Haut Medoc區的五級莊，被稱為"百家富" (很不喜歡這類港式譯名)，雖然是AOC是較大面積的Haut Medoc，但距離Saint-Julien甚近，Chateau Lagrange近在咫尺，如果Belgrave可以往西伸延多數米，說不定AOC就會變為Saint-Julien。葡萄園上Belgrave也逐漸堆加了Merlot的種植，並慢慢移去Cabernet Franc (近年的blending好像沒有見過了)，而本酒2016的blending是69% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot和3% Petit Verdot。雖然是五級莊，但Belgrave的評語一向普普通通，價錢在列級莊中也接近是最平的數家之一了。

顏色中深至深紫紅，仍有點太年輕。

香氣相對不少列級莊收儉，但果味木味都不難找到，那些blackberry很特出，currant也找到些，木味強度中等，白胡椒、香草和果味算是融合得不錯，整合起來是很經典的優雅波爾多風格，但保留一些容易理解的部分，另加一些如動物皮的有趣發展味。

入口強度中等，earthy、木味和果味都各自有一點點，其中earthy和savory出一些，具優雅感 (幸好果味的表現也不俗)，另有cedar、mint的味道，中規中距是形容本酒味道最貼切的詞語。酸度中等，平衡度不俗，也是滑身，tannin的質感也是理想的，只是並不是特別令人難忘，連finish都是中等。

本酒入口四平八穩，絕不難飲，論平衡度比佳德美甚至Gloria都要好，但所有元素都太"中等"難以令人記得，惟一較有印象的是其優雅感，很有經典味道。本酒以這個價錢來說，可攻可守，age起來也不會吃力。

評分：83

售賣：Watson's Wine HKD 435 (特價HKD 266)

一招tannin打天下 - Feudi di San Gregorio Patrimo Rosso Irpinia 2000, Campania

趕不及買只有1天的TenCellars特價，為了賠罪就開了早前在TenCellars買的意大利酒，上次做特價平絕香港的Patrimo 2000。

酒莊Feudi位於Campania，不久前才在本blog介紹過這個那不勒斯 (拿坡里) 所在的地區。雖然這裡的白酒和汽酒比較受歡迎，但紅酒Aglianico也有一定知名度，知名得本酒Patrimo所在的葡萄園一直都被誤會為Aglianico，實際上是Merlot！而Merlot在這個地區更是絕無僅有，於是Feudi便以Patrimo (Latin的Peter) 為名的酒，更成為了酒莊的旗艦酒之一，也因為是100% Merlot所以只掛上IGT。本酒在法國木桶age 18個月，再bottle age 10個月。當年只取得91分，但在當時已經是相當不俗，近年也"理所當然"地取得更高分了。

顏色是深紅，深得有點俗。

香氣似有還無，因為幾乎只剩下發展的香氣，白胡椒、欖檻、花生、樹皮、皮革等味，好像很吸引？但果香太少，只有些dark cherry，並不能提供"甜美"的元素，幸好本酒是不難聞，以這種發展酒來說是合理的。又其實，沒有渠味up味，更應該加分。

入口倒較好，果味比香氣多，有點cherry、陳皮、欖檻、泥土味，body則有點飽滿，tannin是本酒最分的一環，成熟順滑，像絲絨一般，難怪有人會以為是Aglianico，不過質感上始終有分別，會有一點起伏和活潑。酸度偏高，意大利酒一貫水平；Finish帶chocolate苦，而且偏長。

本酒香氣是"完全體"，發展味佔了9成，入口雖保留了一點果味，但本酒的價值都在tannin上，順滑無比，質感醇厚，不過酸度和強度都偏高，長時間獨飲仍不太可行，但襯有醬汁的肉效果奇佳。

評分：84

售賣：TenCellars HKD 750 (特價HKD 380)

木桶還能幫多少 - Chateau Gruaud-Larose 2013, Saint-Julien

先講明，今晚病到非常，鼻大塞，五感像是中了天舞寶輪般大受影響。

金玫瑰。

看似不用多介紹的波爾多左岸二級莊，實際上話題多落在近年最差的2013上。之前已經試過不少2013，幾乎全部都不能造到正常水平。這個被譽為"金玫瑰"的Gruaud Larose，其實力在二級莊中算是平平，但有數個年份可以匹敵一級莊，包括酒友中的神酒82和同樣理想的00。不過，個人試過多個金玫瑰的年份，其質素頂多和力士金差不多，遠不及Leoville三兄弟。2013的本酒用上77% Cab、21% Merlot和2% Cab Franc釀成 (2013的Metlot成熟度太差)，雖然已經將產量大幅下降 (只有4000箱，即2012的1/3)，但分數仍然不理想，RP 85/88，而價錢雖然是近年最平，特價也近五舊。

顏色沒有問題，中紅帶啡邊，比靚年時淺不少。

香氣大致是直接，那些black currant和black berry都不用想了，最多只有raspberry、sour cherry，木桶味倒不少，奶油味不算多，香草味、泥膠味和mint味倒明顯，其餘都是酒精了。香氣整體質素馬馬虎虎，不難聞，但可以寫下的非常有限。

入口質素也不高，雖然不難飲，但酸度過於特出，果味太少大plain，正確來說是太thin，空有酸度和粗糙的tannin怎樣都不會是好酒吧！Tannin雖粗，幸未算太突兀，質感是可以的 (木桶的功勞)，有嘗到了一些法國木桶氣息。還有甚麼？Sam哥已經想不到太多詞彙可以形容了！

本酒作為二級莊，香氣普通，入口既thin又酸，但強度高得來又不能作為優雅酒，基本上是以新木桶味和wine making來掩飾所有問題的酒，是令人相當失望的出品。本酒的問題非常ordinary，就是葡萄質素，幾乎肯定有不少未熟的葡萄在其中。2013來說，和Lynch Bages/孖公差不多或好一個馬鼻。

評分：79-80

售賣：Royce Cellar HKD 560 (特價498.4)

大自然中的光 - Cortonesi La Mannella Brunello di Montalcino DOCG

是否很久沒有出文？事實上有一些較短 (懶) 的post都有IG上，歡迎follow。

先試一枝Brunello di Montalcino (BdM)，來自Cortonesi的La Mannella。這個意大利的家族酒莊，在BdM Montosoli區附近 (即山腳)， 從1985年開始賣酒，現在佔地56 ha，當中有8 ha會用來生產BdM。本酒La Mannella是"舊式"的代表，葡萄園圍繞酒莊，以100% Sangiovese在slavonian oak age 40個月再bottle age 6個月才推出，本酒2015也是在2020才開始推出市面 (相對"新式"的Poggiarelli會在法國木桶age 24個月)。La Mannella另有age更長的riserva版本，至於正常版的本酒，坊間評分很一致，WA和JS都是94分，至於價錢，特價時可以去到200頭。

顏色晶瑩通透，淺啡紅，what a surprise。

香氣一開始是explosive的椰子香和杏仁，後來散後變為raspberry和dark cherry氣息，像是age過的果香好像不太吸引，加上木味也不明顯，並不是新式容易理的類型，香氣雖含蓄，但當中絲絲入扣的大自然氣息和陳年過後的優雅感在酒香中慢慢體現，只看香氣已經明顯是長熟型葡萄酒。

入口同樣地舊式，不過起碼質感良好，流暢，像是細水長流，不過強度甚高，不是一下子可以馴服，tannin chewy，幸好不鞋口，酸度就是一般意大利酒的高了。本酒必需要提的是finish，有時過強，連finish都受牽連，不過酒開了一點後強度略為下降，連finish的質素都大幅提高，酒就是這樣有趣。

本酒的確很舊式，淺色，香氣含蓄，木味痕跡很淺，反而earthy和大自然的氣息較重，入口強度很高，酸度明顯，tannin也不薄，根本就像是長熟型Barolo的風格。不過，今天略為開酒後，仍可以見到本酒的未來是光明的，特價後的價錢也是可取，只是今天逞現的質素暫不及同區的Banfi。

評分：82+ (必需decant)

售賣：TenCellars HKD 420 (特價240)